명이나물 장아찌 만들기 (명이나물절임 비법 레시피 ♪) 명이나물 장아찌 만들기 (명이나물절임 비법 레시피 ♪) 요즘 삼겹살 같은 고깃집이나 장어집등에 가면 반찬으로 자주 올라오는 명이나물이라고 아시죠?ㅎㅎ간정절임으로 나와 고기와 싸먹으면 아주 맛있어서저같은경우에는 생 야채 쌈보다는 깻잎절임이나 명이나물 절임등을 이용한고기쌈을 좋아해요.^^ 명이나물은 이른봄에 눈속에서 자라는 나물로울릉도 특산물로 알려져있어요.기분좋은날'에 집에서 만들수 있는명이나물 장아찌 레시피가 나와서 담아왔답니다.만드는법 보실까요??ㅎ 1. 명이 1kg을 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요.(명이는 잎과 줄기사이에 흙이 많기때문에 꼼꼼하게 세척해줍니다.) 장아찌를 만들때 가장 중요한게양념의 비율인거 아시죠????자~~양념 비법 나갑니다~~ㅎ 2. 진간장 5컵,설탕2컵, 물1/2컵,소주 2/.. 더보기 이전 1 다음
