대파보관법 - 오래보관 하고 먹어요! 대파보관법 - 오래보관 하고 먹어요! 길고 긴 연휴가 끝나고 다시 한주가 시작됐습니다.쉬다가 일하려니 오늘 하루 적응하기 힘드신분들도 있을것 같아요.전 평소 월요일처럼 꾸벅꾸벅 졸린것 빼고는 괜찮네요.ㅋ 어제 친정집에서 챙겨주신 대파를 손질했답니다.직접 밭에서 심으신거랍니다. 이상태로 냉장고에 두고 먹으면 처음에는 좋지만,이게 금방 먹을수 있는 야채가 아니기때문에 나중에는 무르거나 상해서 버리게 되더라구요. 대부분 대파는 찌개에 많이 들어가기 때문에 전 냉동보관해서 먹는답니다.그럼 버리는거 없이 다 먹을수 있어요~! 냉동보관하는 대파보관법은 우선 대파를 깨끗하게 손질,씻은후 채반에서 물기를 쫙 빼줍니다.물기 빠지라고 이대로 좀 놔두었어요.대파가 통통하니 큼직큼직 하네요.^^ 물기가 어느정도 빠지면 어슷썰.. 더보기 이전 1 다음
