만물상 매운소갈비찜/ 갈비찜 비법 레시피 만물상 매운소갈비찜/ 갈비찜 비법 레시피 소갈비찜 싫어하는 사람 있을까요?손님상이나 주말에 가족들과 단란하게 해먹으면 좋을것 같은 요리죠.딱 오늘같은 주말에 먹으면 맛있을듯.ㅋ 오늘은 스트레스까지 날려주는 매운맛의 감칠맛까지 더해진소갈비찜 만드는법을 소개할건데요.강남에 있는 대박 맛집사장님이 알려주는 비법 레시피.ㅎ연예인들도 많이 찾아오는 맛집이라고 하더라구요.보장된 맛이겠죠?? 만물상 매운소갈비찜/ 갈비찜 비법 레시피 1. 찬물에 갈비와 굵은 소금을 넣어 핏물을 빼줍니다.핏물제거가 제대로 되지 않으면 고기에서 누린내등 잡냄새가 날수도 있어요.겨울에는 굵은 소금을 넣어주면 핏물이 잘 빠진다고 하네요! 2. 압력솥에 물을 2/3 채우고 고기를 넣어주세요.물을 먼저 넣은후 고기를 넣어야 바닥에 눌러붙지 않아.. 더보기 이전 1 다음
