단무지무침 :: 간단한밑반찬 꼬들꼬들해~

단무지무침 :: 간단한밑반찬 꼬들꼬들해~

요즘 아이들이 방학중이다 보니 여러가지 신경쓸게 참 많아요.

그중에 가장 걱정되는게 아이들 간식 및 반찬.

끼니를 다 챙겨야하고,간식도 줘야해서 방학이 되면 엄마들 일거리가 아무래도 더 늘죠.ㅡㅡ;

무슨반찬을 만들지 고민될때 정말 초!초!초! 간단한밑반찬을 소개할께요.

너무너무 간단해서 후다닥 만들어서 먹기 좋은 반찬이랍니다.

바로 치자단무지로 만드는 단무지무침이구요.

제가 자주 만들어먹는 반찬 중 하나예요. 

마트에가서 치자단무지 1kg 짜리 하나를 사왔어요.

치자단무지는 일반 단무지처럼 아삭한 식감이 아닌 꼬들꼬들한 식감이라 그냥 먹어도 맛있지만,

반찬으로 만들어 먹어도 맛있는 제품이예요.

작은걸로 만들면 하루이틀이면 바로 동나서 이번엔 좀 큰 사이즈로 샀어용.

이정도는 되야 며칠은 먹어요.ㅋ

전 썰어있는 치자단무지로 구입해서 그냥 이상태로 양념 조물조물해서 

반찬으로 만들어먹음 되어요.ㅋ

국물이 많진 않아서 손으로만 꼭 짜준후 바로 사용했답니다.

양념은 마늘,고춧가루,통깨,올리고당,참기름이 필요하구요.

한꺼번에 다 넣어줬어요.ㅋ

위의 양념을 함께 넣은후 조물조물 버무려줍니다.

간을 보면서 부족한 양념은 조금씩 가감하면서 무쳐주시면 되어요.

파도 송송 썰어서 넣으면 보기에도 더 좋은데 전 없는관계로 패쓰!ㅋ

파있으시면 꼭 송송 썰어 같이 넣어주세요.^^

사진의 단무지 양이 갑자기 확 많아졌죠?ㅋ

반절만 할려다가 양이 별로 안되서 나중에 한팩 다 무쳤어요.ㅎㅎ

이렇게 해서 꼬들꼬들한 단무지무침 완성!!!!+_+

간단한 밑반찬으로는 최고인 요녀석!

완전 쉽죠?ㅋ 요리초보도 후다닥 만들수 있어요.ㅋ

식감도 좋고 맛도 좋아서 아이들 반찬으로도 굿굿!!!!

손질도 필요없고,데치고 볶고하는 번거로운 요리과정도 없어서 누구나 다 할수 있는

초 간단한 밑반찬이랍니다.